Cucina in Emergenza
Un servizio essenziale che cura l’organizzazione e gestione dei pasti, il supporto alimentare durante emergenze e servizi ordinari, la gestione dei materiali e delle cucine da campo.
Nel rispetto della Solidarietà, spirito umanitario nell’offrire un pasto caldo a chi ne ha bisogno, il servizio garantisce alimentazione alla popolazione in difficoltà ed agli operatori di Soccorso durante le crisi.
Preparazione
l servizio cucinieri si occupa della preparazione di pasti equilibrati e sicuri per volontari e persone assistite.
Dalla pianificazione del menù alla cottura, ogni fase è svolta con attenzione e professionalità.
La preparazione tiene conto delle esigenze nutrizionali e delle eventuali restrizioni alimentari.
Anche in contesti di emergenza, garantisce pasti caldi e completi.
Assistenza
I cucinieri forniscono supporto alimentare in situazioni di emergenza, accoglienza o eventi speciali.
Preparano e distribuiscono pasti a persone vulnerabili, sfollati e operatori umanitari.
L’assistenza alimentare è parte fondamentale dell’intervento della Croce Rossa sul territorio.
È un gesto concreto che porta conforto e dignità attraverso il cibo.
Logistica
Dietro ogni pasto servito c’è un’organizzazione attenta di risorse, spazi e tempi.
I cucinieri gestiscono cucine mobili, approvvigionamenti e trasporto degli alimenti.
La logistica è fondamentale per operare in sicurezza e continuità, anche in scenari complessi.
Ogni attività è coordinata per garantire efficienza e rapidità d’intervento.
Solidarietà
Ogni pasto preparato è un atto di vicinanza e cura verso il prossimo.
La solidarietà guida l’azione quotidiana dei cucinieri, sempre pronti a donare il proprio tempo.
Il cibo diventa veicolo di umanità, accoglienza e rispetto.
Essere cuciniere significa servire con il cuore, anche nei momenti più difficil
“Un pasto caldo, un gesto di umanità.”
Il Servizio Cucinieri della Croce Rossa Italiana è una componente essenziale del sistema di risposta umanitaria, impegnata nella preparazione e distribuzione di pasti in situazioni ordinarie ed emergenziali.
I volontari cucinieri operano con professionalità e spirito di servizio, garantendo pasti caldi, equilibrati e sicuri a persone in difficoltà, sfollati, operatori e altri volontari impegnati sul campo.
La loro attività non si limita alla cucina: comprende la gestione logistica delle cucine mobili, l’organizzazione degli approvvigionamenti, il rispetto delle norme igienico-sanitarie e la capacità di operare anche in condizioni critiche.
In ogni piatto preparato c’è solidarietà, attenzione e dedizione verso il prossimo; i cucinieri CRI non nutrono solo il corpo, ma offrono conforto, umanità e speranza attraverso il cibo.
